Твердый крафтовый сыр с выдержкой от 12 месяцев. Приготовлен по авторской, эксклюзивной технологии «Сальково» на основе уникальных заквасок и натурального, полезного молока коров джерсейской породы (им сыр обязан своим особенным названием!) Выпускается в трёх вариантах — в смеси итальянских трав (орегано, базилик, майоран, чабер, тимьян, шалфей и др.), в розмарине и в лемонграссе. Состав: молоко коровье пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, итальянские травы.
Вес: 150 г. Жирность: 45%. Состав продукта: сыры твердых сортов, розмарин. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 27 г, жиры - 32 г, углеводы - 1 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1669 кДж / 400