Рийет – это классическая французская мясная закуска, которая пока не так популярна в России. В давние времена именно французские крестьяне придумали заготавливать мясо на зиму, делая из него своеобразный паштет крупного помола (именно волокнистая текстура, в которой явно ощущаются кусочки основы, является главным отличием рийета от своего ближайшего родственника паштета). Состав: мясо цесарки, масло «Сальково» — сладкосливочное с массовой долей жира 82,5%, вишня вяленая, белое креплёное десертное марочное вино «Мадера», соль поваренная пищевая, перец белый, мускатный орех, тимьян, майоран, фиксатор окраски – пищевая добавка нитрит натрия.