Идеей создания этого соуса было совместить традиции Кавказа, южной Америки и Юго-Восточной Азии. В качестве базы используется пюре манго, перцем был выбран хабанеро, а букет пряностей был применен из состава классической абхазской аджики. Последний штрих - добавление небольшого количества кафир лайма. Соус получился в меру острым, ароматным и вкусным. Применение универсальное. 50 тыс. сковиллей Состав Манго, хабанеро, уксус яблочный, базилик, чабер, укроп, кориандр, шамбала, соль, ксантановая камедь, сорбат калия.