Наши фрикадельки из индейки хороши сами по себе, мы часто предлагаем их вместе с домашним бульоном- очень удобный вариант быстрого горячего блюда Сегодня мы к вам с новым рецептом- «Фрикадельки в кокосовом соусе карри» Прелесть рецепта не только во вкусе, но и в быстроте приготовления (всего 30 минут) ИНГРЕДИЕНТЫ: - фрикадельки из индейки Для соуса карри: - 1 столовая ложка оливкового масла - 1 лук-шалот (рубленый) - 3 зубчика чеснока (измельченного) - 1 банка жирного кокосового молока - 2-3 столовые ложки тайской красной пасты карри (в зависимости от того, насколько острое вам нравится) - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 чайные ложки имбирной пасты (или мелко измельченного имбиря) - большая горсть молодого шпината - 1 столовая ложка сока лайма - 1/4 стакана свежей кинзы и / или базилика (крупно нарезанного) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - обжарьте фрикадельки до готовности - нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте, пока лук-шалот не станет полупрозрачным, примерно 2-3 минуты - добавьте кокосовое молоко, пасту карри, соевый соус и имбирь, перемешайте и доведите до кипения - добавьте приготовленные фрикадельки и тушите около 5 минут - снимите с огня и добавьте шпинат, сок лайма, кинзу и / или базилик. При необходимости попробуйте и приправьте солью и перцем. Подавайте фрикадельки с рисом (если добавите кусочки свежего манго, будет совсем по-азиатски)