Очень просто, а результат- блюдо ресторанного уровня) Берем любимый стейк (в данном видео-"мачете") , перчим, солим, обмазываем оливковым маслом. На раскаленной сковороде обжариваем до желаемой степени готовности (от 4 до 8 минут). После обжарки даем стейку отдохнуть 5 минут. Винный соус немного выпариваем на интенсивном огне, постоянно помешивая. Стейк разделяем на полоски, обильно поливаем соусом, добавляем гарнир, украшаем зеленью. Довольно ловим взгляд удивленного Вашими кулинарными способностями)