Куриные грудки в чесночно- медовом соусе- пятнадцатиминутный рецепт с невероятным соусом Всего 5 ингредиентов, минимум времени, и быстрый ужин готов (Лайфхак: соус также хорош будет для говядины, свинины, лосося, креветок и даже для тофу)
ИНГРЕДИЕНТЫ: - 500 г куриной грудки без костей и кожи (2 штуки) - соль и перец - 1/4 стакана муки - 3 1/2 столовые ложки (50 г) сливочного масла (или 2 1/2 столовых ложки оливкового масла) - 2 измельченных зубчика чеснока - 1 1/2 столовой ложки яблочного уксуса (или белого, виноградного- любого) - 1 столовая ложка соевого соуса (спросите нашего сотрудника- у нас шикарный соевый соус, не пожалеете) - 1/3 стакана меда (или кленового сиропа)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Разрежьте грудки пополам по горизонтали, чтобы получилось всего 4 стейка. Посыпьте каждую сторону солью и перцем - Насыпьте муку в неглубокую посуду. Обваляйте грудки в муке и стряхните излишки. - Растопите большую часть сливочного масла в большой сковороде на сильном огне , отложите примерно 1 чайную ложку на потом. - Положите грудки в сотейник и готовьте 2–3 минуты до золотистого цвета. Переверните и готовьте еще в течение 1 минуты. - Слегка уменьшите огонь до средне-сильного. - Выложите грудки на тарелку, вложите на сковороду чеснок и оставшееся масло. Как только масло растает, слегка перемешайте его с чесноком - Добавьте уксус, соевый соус и мед. Перемешайте / встряхните сковороду, чтобы все смешалось. Доведите соус до кипения, затем тушите 1 минуту или пока он не загустеет. - Верните грудки, чтобы покрыть их соусом, пару минут и готово (если соус получился слишком густым, добавьте немного воды) На гарнир подойдёт рис, припущенные овощи