Фишка блюда в простоте его приготовления и "удобности"-на ужин, завтрак, перекус, к пиву. Хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
РЕЦЕПТ: 8 яиц, сваренных в "жидкий мешочек" мука со щепоткой соли и перца панировочные сухари (крупные, золотистые Панко, с ними корочка рельефная, воздушная, хрустящая-не используйте обычные панировочные-не то) 500гр фарша (индюшачий, говяжий, свиной, смешанный) 1 яйцо, взбитое с 1ст ложкой воды масло для жарки Зелень петрушки, тимьяна, любимые специи-опционно
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Взять часть фарша, раскатать скалкой между двух слоев пленки Положить в центр яйцо, обернуть фаршем Обвалять в муке, потом в яйце, потом в сухарях В разогретом до 180С масле обжарить 5-7 минут, выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло В качестве соуса подойдет голландский, сметана с хреном, солью, паприкой и зеленью