Микс разных частей ягненка (лопатка, реберная часть, шейная часть, бедро) в южно-корейском маринаде «Кальби», с добавлением пряных специй. Ароматный микс рекомендуем сначала быстро обжарить до ароматной корочки, а затем тушить на медленном огне. Чем дольше процесс тушения, тем более нежное мясо и более насыщенный ароматный бульон. Добавление любимых овощей и (или) круп сделает блюдо богаче во вкусе.