ИНГРЕДИЕНТЫ: На 2 порции: 300 гр мякоти говядины оливковое или кунжутное масло для жарки
ДЛЯ МАРИНАДА: 1/2 ст л соевого соуса 1/2 ст л саке
ДЛЯ СОУСА терияки (или использовать готовый соус терияки): 2 ст ложки соевого соуса 2 ст л саке 2 ст л сахара 2 ст л мирина 1 ч л кукурузного крахмала 1 ч л воды кунжут и зеленый лук по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тонко нарезаем говядину, маринуем в соевом соусе и саке минут 20. Смешиваем вместе все ингредиенты для соуса терияки, нагреваем на огне. Когда соус начинает закипать, снимаем с огня. На сковороде, на масле обжариваем кусочки говядины, пока не подрумянятся. Заливаем соусом терияки,- через пару минут блюдо готово. Подавать с отварными овощами.