У итальянцев есть шутка- с соусом песто можно съесть что угодно ;) Чистая правда) У нас в продаже для вас два варианта песто- классический и песто из вяленых томатов (где вместо базилика вяленые томаты) А если у вас есть время и вы хотите приготовить его самостоятельно, то.. Состав классического песто: листья свежего базилика, оливковое масло, кедровые орешки, пармезан, чеснок, соль) Песто не сложен в приготовлении, его практически невозможно испортить, но все же есть несколько секретов, которые превращают его в амброзию: - мойте базилик в холодной, а не тёплой воде, хорошо просушите его на полотенце - кедровые орешки слегка поджарьте перед использованием до появления аппетитного аромата - используйте только качественное оливковое масло extra virgin, сначала налейте его в тарелку, посолите, поперчите, попробуйте, окунув хлеб; понравилось?- используйте - сыр пармезан допустимо заменить альтернативным сыром, но, возможно, нужно будет добавить больше соли, натертый сыр добавляйте в последнюю очередь