ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 лайм 1 ст л сладкого соевого соуса 1 ч л измельченного чеснока 1 ч л тертого свежего имбиря 1/2 ч л молотого кориандра 1/2 ч л молотого кумина 1/2 ч л свежемолотого черного перца 600 г стейка (на выбор Ваш любимый-рибай, чак, мачете) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко натрите цедру лайма и соедините с соком лайма, чесноком, имбирем, соевым соусом, кориандром, кумином и перцем. Нарежьте стейк полосками поперек волокон и выложите в маринад. Перемешайте, накройте и уберите на ночь в холодильник. Достаньте ломтики стейка из маринада, насадите на шпажки по ломтику на шпажку. Обжарьте сатей либо на решетке гриля, либо на хорошо разогретой сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны до средней степени прожарки. Подавайте с азиатским соусом, зеленым луком.