Сыр мягкий с плесенью из козьего молока «Бюш де Шевр» в пепле фруктовых деревьев массовая доля жира в сухом веществе 45%
Состав: молоко козье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая экстра, пепел фруктовых деревьев, закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, культуры Geotrichum candidum, Pear ium candidum.
Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки - 24г, жиры - 24г, энергетическая ценность (калорийность) - 1300кДж (310ккал). Хранить при температуре (4+-2)с и относительной влажности воздуха (80-85)%. После вскрытия упаковки хранить при температуре (4+-2)с не более 12 часов. Масса нетто: 90 г