Друзья, мы к вам с новинкой! Грудка индейки Су-вид
Филе грудки индейки-один из наиболее ярких примеров того, на что способна технология Су-вид, -самый обычный и привычный продукт превращается в нечто очень нежное и сочное.
Коротко о технологии Су-Вид: Продукт со специями запаивается в специальный пакет под вакуумом и медленно, продолжительное время, готовится в воде при постоянной низкой точной температуре Это позволяет: - получить идеальную степень готовности по всей толщине куска - сохранить природный вкус и сочность - обеспечить пастеризацию мяса
Итак, на витрине вас ждет грудка Су-вид в вакуумном пакете, где добавлен кусочек ароматного сливочного масла, содержащего свежие травы, чеснок, мёд и лимон, веточка свежего тимьяна. Что вы получаете: Идеальной степени готовности продукт, который вам остается вынуть из пакета и только обжарить пару минут со всех сторон на нашем масле, добавив веточку тимьяна, чтобы получить ароматную румяную корочку.