Митболы

Друзья, среди полуфабрикатов прибыло)
Ловите рецепт митболов с чудесной томатной пассатой (пюре из сицилийских томатов, созревших! на солнце!)
Итак, митболы в томатной пассате с базиликом

Ингредиенты:
фрикадельки - митболы (meatshopspb) 450гр
томатная пассата (Mutti)1/2 бутылки
болгарский перец 100гр
красное сухое вино 50гр
чеснок 3 зубчика
красный лук 50гр
листочки базилика, чили, оливковое масло, соль, перец

Приготовление:
Болгарский перец и лук порезать кубиками, чеснок и чили мелко,- пассеровать в емкости с высокими бортиками. Вмешать пассату и красное вино (опционно), оставить томиться.
В сковороде на оливковом масле обжарить митболы до румяной корочки. Незадолго до готовности переложить в томатную массу и довести до готовности.
Украсить листиками базилика.
Будет чудесно, если посыпать тертым пармезаном)