Стилтон Пиканте - пикантный сыр с голубой плесенью покоряет своим ароматным ярким шлейфом и пикантным вкусом. С первого же кусочка она раскрывает богатую, минеральную остроту, отражающую его турруар. В сравнении со Стилтон Дольче он чуть менее фруктовый, но в нем ярче ощущается ореховая палитра, особенно ближе к корочке. И текстура не столь влажная и маслянистая, а скорее эластичная и плотноватая. Рекомендации: Стилтон Пиканте отлично подойдет к сырному ассорти. Со Стилтон Пиканте можно приготовить соус для мясных и овощных блюд. Прекрасно сочетается с зелеными овощами, например, с брокколи. Также его можно подать со свежим багетом или гренками, дополнив бокалом десертного вина или портвейна. Алкоголь к сырам: Идеально подойдут вина из винограда сорта «Сира», «Гренаш», «Калифорнийский Зинфандель», а так же портвейны."